Leicht umzusetzende Rezepte (6. Oktober 2005)

Mit diesen Informationen können auch ungeübte Anwender etwas anfangen. Denn es zeigt übersichtlich und anschaulich, wie man mit wenigen Handgriffen einen bekömmlichen Heil-Schnaps, -Wein odeer Likör im Nu herstellen kann. Ein besonderes Plus sind die zeitgenössischen Rezepte: Die selbstangesetzten Elixiere sind eben nicht nach alter Machart erst nach wochenlangem Ziehenlassen fertig. Hier werden vielmehr wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis umgesetzt. Interessant und leicht verständlich sind auch die neuen Erkenntnisse zu sekundären Pflanzenstoffen im Wein.