Für Anfänger geeignet (1. August 2005)

Ich bin absolut von diesem Buch überrascht. Es bringt sehr anschaulich die Themen und die einzelnen Schritte über das Räuchern von Fischen rüber. Die einzelnen Schritte und verschiedenen Arten werden sehr schön darin aufgeführt. Besonders anschaulich waren die Bilder, die darin vorkamen. Und man glaubt es kaum, der erste Versuch gelang!!?