Kochbuch

Verkaufsrang: 2627 (Bücher)
Autor: Tim Mälzer
Gebundene Ausgabe
EAN: 9783442391240
Technische Details: von Mälzer Tim Goldmann Wilhelm GmbH Ge...
ISBN: 3442391245
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Seitenzahl: 308
Erscheinungsdatum: 26. September 2007
Verlag: Mosaik bei Goldmann HC
Preis: EUR 24,95

Product Description

von Mälzer Tim Goldmann Wilhelm GmbH Gebunden 308 Seiten;

Aus der Amazon.de-Redaktion

Tim Mälzers mittlerweile inflationäre Medienpräsenz könnte manch einem Anlass zur gewollten Kochshow-Abstinenz geben, wären da nicht die immer wieder interessanten Rezepte nebst unorthodoxer Küchenpraxis. Wem das launige Geplaudere des berufsjugendlichen TV-Kochs und Kochbuch-Autors trotzdem zuweilen auf die Nerven geht, der kann zum Glück auf das mittlerweile dritte Mälzer-Kochbuch ausweichen.

Kochbuch, so lautet der simple Titel des 300-Seiten-Wälzers und der wahre Mälzer-Fan wird auch hier nicht enttäuscht. Nicht nur ein Feuerwerk an Rezeptideen, sondern eine Sammlung handverlesener Lieblingsrezepte haben der Autor und sein Team zusammengestellt. Gewürzt mit interessanten Informationen zur Warenkunde, bekommen hier Rinderzunge und Rumtopf eine völlig neue Bedeutung. Denn mit Lieblingsrezepten sind immer auch kulinarische Erinnerungen verbunden, und auch um diese geht es dem Autor in seinem neuen Buch.

Der Küchenbulle wird seinem Ruf gerecht. Unkonventionelle Gerichte und Bodenständiges, Exotisches und Küchenbasics kommen in fast schon gewohnt lockerer Art daher. Keep ist simple, lautet auch hier das Mälzer-spezifische Motto, auch wenn das nicht für alle Rezepte zutrifft. Kochen ist schließlich ein Handwerk. Entsprechend auch das gelungene Styling des Buches. Unprätentiös und appetitlich ist die Food-Fotografie, angenehm im Hintergrund hält sich der Autor diesmal auf den Fotos. Das Kochbuch ist ein Mälzer wie man ihn kennt und wie man ihn mag. Von den Anna-Kartoffeln bis zum Walnuss-Brot steht er einem in allen Lebenslagen mit praktischen Tipps zur Seite. Ein echter Küchen-Kumpel eben. Sandra-Kathrin Buck

Kundenrezensionen zu 'Kochbuch'

Das Kochbuch, einfach toll (21. Oktober 2008)

Ich weiß nicht, was manche Leute von einem Kochbuch erwarten. Wenn Sie eine Stimmung a la "schmeckt nicht, gibts nicht" erwarten, kaufen Sie sich doch kein Kochbuch sondern melden Sie sich für die Kocharena an!!
Ich bin selbst ein großer Fan von Tim Mälzer und realistisch, wenn ich behaupte, dass nicht jedes Rezept in einem Kochbuch (egal welcher Koch)zu 100% selbst verfasst wurde. Ich find die Rezepte zum Großteil einfach und mit ein bisschen Geschick machbar. Was mir gefällt ist, dass Rezepte enthalten sind, die es nicht erfordern, immer 5 Stunden hinterm Herd zu stehen. Die Auswahl der Rezepte reicht von einfach und bodenständig bis ausgefallen. Mir persönlich macht das Kochen mit diesem Buch sehr viel Spaß!
Meiner Meinung ist der Druck schon und an alle meine Vorgänger: leider gibt es immer wieder Menschen, die an allem was auszusetzten haben.

Männer an den Herd (14. Oktober 2008)

Ich besitze sowohl Born to cook 1+2 als auch das "neue" KOCHBUCH - nicht weil ich Tim-Mälzer-Fan bin, sondern weil ich auch mal am Herd stehen will und was Leckeres für meine Lieben kochen möchte.

Tim Mälzer vereint Vielseitigkeit, moderne Küche und Spaß. Was in seinen vielen Sendungen teilweise nerven konnte, bringt er umso besser in seinen Bücher rüber.

Gutes Buch, schlechter Druck!!! (21. Februar 2008)

Das Buch hält im Grossen- und Ganzen was es verspricht und wird mir- dem Küchen-Muffel der ich bin, in Zukunft als Trigger für vermehrte Aktivität am Herd dienen dürfen! Soweit so gut also ein schönes Ding, aber der Druck!!? Sorry Leute, aber Digital-Druck für ein Kochbuch dieser Güte ist in meinen Augen ein absolutes Unding!! Ist aber hier der Fall! Dabei es hat ja neben all den tollen Rezepten auch schöne Fotos anzubieten! Diese hätten es verdient gehabt im Offset-Druck vervielfältigt worden zu sein! Dieser wäre auch im Hinblick auf die Langlebigkeit die man von einem solchen Buch erwartet von Vorteil gewesen. Bin echt endtäuscht. "Print on demand" oder was???

schmackhaft (11. Februar 2008)

tim mälzer gibt sehr gute ratschläge, wie man schnell und einfach etwas gutes auf den tisch bringt. einzig der preis ist ein bißchen üppig.

einfach gut (1. Februar 2008)

Nachdem ich nun schon die anderen beiden Kochbücher habe, wollte ich natürlich auch dieses und ich wurde nicht enttäuscht ... es ist anders aufgebaut als die beiden Vorgänger, aber die Rezepte sind lecker und super nachzukochen .... die Illustration ist wieder sehr gelungen, was das Buch einfach zu einem Kochbilderbuch macht, das ebenso Spass bringt beim Ansehen, sowie auch beim Rezepte ausprobieren