Eiskalte Verführung! (26. September 2007)

Die Lieblingseisdiele um die Ecke kann noch so gut sei, gegen selbst gemachtes Eis aus frischen Zutaten in immer neuen Kombinationen hat sie einfach keine Chance. Spätestens wenn die italienischen Eisverkäufer ihren wohlverdienten Winterurlaub in Italien machen, ist es Zeit zu Sunil Vijayakar Buch "Eis" zu greifen. Der in England lebende Inder hat 36 köstliche Rezepte für Eis, Sorbets und Gratinés sowie Frappés und Eisgetränke zusammengestellt. Die phantasievollen Eiskreationen sind unterschiedlich aufwändig zuzubereiten und lassen sich auch ohne Eismaschine herstellen. Eine Augenweide wird das Buch durch die schönen Fotografien von Richard Jung, der die kalten Köstlichkeiten verführerisch in Szene setzt.