Aus der Amazon.de-Redaktion

Das Ernährungskonzept, nach dem das Schlank-im-Schlaf-Programm funktioniert, heißt Insulin-Trennkost. Insulin-Trennkost bedeutet essen nach der Bio-Uhr: Morgens sorgen Kohlenhydrate für einen Warmstart in den Tag. Mittags gibt es Mischkost und abends hauptsächlich Eiweiß und Vitamine.

So schaltet der Körper nachts auf Fettabbau und man nimmt im Schlaf ab. Der Vorteil: Man muss weder Kalorien noch Punkte zählen. Wichtig ist vielmehr, zur richtigen Zeit das Richtige zu essen. Der Nachteil (für alle, die gern snacken): Zwischen den drei Hauptmalzeiten gibt es mindestens fünf Stunden nichts. Diese Pausen sind nötig, damit der Insulinspiegel nach dem Essen wieder absinken kann.

Man sucht sich also einfach aus dem Kochbuch morgens, mittags und abends eines der Rezepte heraus, auf das man gerade Lust hat und das in den persönlichen Tagesablauf passt. Dafür gibt es neben schnellen Rezepten und Ideen für Essen mit Freunden auch Gerichte, die sich gut mit zur Arbeit nehmen lassen. Ebenfalls sehr praktisch: Damit man nicht für die Familie extra kochen muss, finden sich zu vielen Rezepten Erweiterungen, mit denen man die Insulin-Trennkost zur Normalkost ausbauen kann.

Die Rezepte sind relativ einfach nachzukochen, gut beschrieben und mit vielen Fotos illustriert. Die Kost ist abwechslungsreich (beim Frühstück nicht so sehr), die Portionen reichlich, und es gibt Traditionelles ebenso wie Exotisches. Zum Beispiel: Brötchen mit Schoko-Bananen-Creme am Morgen, mittags Paella-Salat als Take-away-Food und abends Rouladen mit Spargel. Zum Nachtisch sollte es ein Ausdauer- oder Krafttraining geben, damit über Nacht möglichst viele Pfunde verschwinden. -- Dagmar Rosenberger

Alles drin (8. Juni 2008)

Wer das Kochbuch zu "Schlank im Schlaf" kauft, kann sich das etwas theorielastige und unnötig komplizierte Hauptwerk zum Thema sparen. Hier sind sie wichtigsten Regeln noch einmal kurz und einleuchtend erklärt und man findet gute Anregungen für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot...halt, natürlich gibt es kein B r o t zum Abendessen. Denn das ist der Witz bei dieser Methode, dass man abends keine Kohlehydrate in Form von Brot, Nudeln oder Kartoffeln mehr zu sich nimmt. An Salat, Fisch, gedünstetem Gemüse, Käse oder Fleisch darf man sich dafür noch einmal so richtig sattessen, bevor es zum "schlankschlafen" in die Falle geht. Ich habe das ausprobiert, weil ich meine 10 kg zuviel einfach nicht loswerde mit den üblichen Diäten - Jojo-Effekt, Sie wissen schon. Mit dieser Methode komme ich gut zurecht. Nutellabrötchen zum Frühstück - wunderbar. Zu Mittag kann man essen was man will, danach sogar einen gesüßten Kaffee und ein Stück Kuchen oder ein anderes Dessert genießen - sehr, sehr angenehm. Man fühlt sich den Tag über fit und leistungsfähig,kriegt den Job ohne größere Konzentrationshänger hin, ist immer schön satt. Abends dann der Verzicht auf Kohlehydrate. Okay - das fällt nicht immer leicht. Aber da man morgens und mittags so gut und nach Herzenslust essen kann, klappt es nach einer Weile dann doch. Und man nimmt ab - toll. Also: nie wieder Diät, nie wieder Yoghurt mit 0,1 Prozent Fett, nie wieder mit Charlie-Brown-Kräuselmund an der Eisdiele vorbeigehen, weil man sich Süßes nicht erlauben darf. Hier ist alles erlaubt, nur sollte man sich an die empfohlenen Kombinationen halten. Der Preis ist nicht zu hoch, wenn sich dafür irgendwann der Body aus jüngeren Jahren wieder unter der schwindenden Speckschicht abzeichnet und das Doppelkinn dahinschmilzt. Fazit: absolut empfehlenswert!

Einfach super! (16. Mai 2008)

Nach einigen Versuchen abzunehmen und die Ernährung umzustellen, habe ich durch Zufall einen Bericht im Fernsehen gesehen. Dort wurden mit mehrere Personen verschiedenen Diäten ausprobiert. "Schlank im Schlaf" hört sich ja an, als ob man sonst nichts mehr tun müsste. Weit gefehlt, aber es hilft enorm. Die Person mit der Diät "Schlank im Schlaf" hat innerhalb von 4 Wochen ganze 9 Kilo verloren. Dazu muss ich sagen, hat sie wirklich nur nach diesem Buch gekocht. Sie hat sich sportlich allerdings auch betätigt. 9 Kilo sind natürlich utopisch innerhalb von 4 Wochen. Aber es geht doch.

Also habe ich bei Amazon ein bisschen gestöbert und mir sofort das Buch bestellt. Mein Mann war anfangs zwar auch etwas skeptisch, aber mittlerweile ist auch er davon überzeugt.

Ergebnis, ich habe in diesem Buch viele wichtige Dinge erfahren, super Rezepte gefunden, einige Kilos verloren, die Ernährung umgestellt, sogar ein bisschen Spaß am Sport gefunden ;-) und werde es immer weiter empfehlen!

Der Titel ist reißerisch, aber die Idee ist super (27. April 2008)

Zufällig habe ich beim Arzt in einer Zeitschrift einen Artikel über dieses Kochbuch gelesen und fand die dargestellte Ernährung (Insulin-Trennkost) ganz ansprechend. Morgens darf man Kohlenhydrate (Obst, Müsli, Brot) essen, was mir sehr entgegen kommt, da ich in der Woche Müsli liebe und am Wochenende nach Möglichkeit nicht auf meine frischen Brötchen verzichten möchte. Allerdings muss man beim Belag aufpassen, darf also kein Eiweiß (Fleisch, Fisch, Käse) verzehren, dafür sind aber Marmelade und sogar Nutella (in Maßen) erlaubt. Mittags darf man dann alles essen und abends nur noch Eiweiß und Gemüse bzw. Salat. Zwischen den drei Mahlzeiten sind mindestens fünfstündige Pausen einzuhalten. Diese Methodik zwingt einen selber auch dazu, wieder mehr auf den eigenen Biorhytmus zu hören und danach zu leben. Ein kleiner Obstyoghurt oder Obst pur schnell zwischendurch gegessen ist genauso tabu, wie Milch zum Müsli. Letzteres wird morgens durch Säfte oder Sojamilch ersetzt. Ich habe aber z.B. auch eine tolle Erweiterung durch das Kochbuch gefunden und mache mir jetzt gerne ein Birchermüsli, was sich super einfach herstellen lässt und hervorragend schmeckt. Bei den Getränken mußte ich auf meine abendliche Apfelsaftschorle verzichten. Allerdings darf man morgens oder Abends zum Essen Säfte trinken, muss dann aber entsprechend die Kohlenhydratmenge, die man zu der Zeit zu sich nehmen darf, verringern. Auch auf den Latte Macchiato, den ich so liebe oder ein Stück Kuchen muss man nicht unbedingt immer verzichten. Man muss allerdings die Zeiten verschieben, d.h. es muss direkt nach dem Mittagessen erfolgen und darf die erlaubte Menge an Kohlenhydraten nicht übersteigen.

Sport ist natürlich eine große Säule, um abzunehmen und die besten Zeiten hierzu werden in dem Buch auch erläutert. Aber man wird nicht dazu gezwungen, Sport zu machen. Überhaupt findet man die wichtigsten Punkte der Insulin-Trennkost, wie Insulin-Score, BMI, nächtliche Fettverbrennung und eine Übersicht über die erlaubten Lebensmittel auch in diesem Kochbuch. Sehr gut finde ich, dass gleichzeitig auch Tipps für die Familie bzw. den Partner gegeben werden, damit diese nicht an dem Programm teilnehmen müssen. So lassen sich die Gerichte abends z.B. hervorragend durch Brot (bei Suppen), Nudeln, Reis, Pommes, Kartoffeln etc. für die Familie erweitern. Die Rezepte sind nicht wirklich spektakulär, da die Zutaten natürlich je nach Tageszeit eingeschränkt sind, aber es gibt schon leckere Ideen, wie z.B. Kokosgemüse mit Korianderreis, Spinatspätzle mit Champignons, Risotto mit Kürbis und Basilikum, Orient Frikadellen mit Gurkensalat und Couscous, Gefüllte Feigen (als Nachtisch), Lachsröllchen auf Feldsalat, bunte Grillspieße mit Tsatsiki oder Tofu auf Schmorgemüse. Da man keine Kalorien oder Punkte zählen muss, ist diese Ernährungsumstellung relativ einfach umzusetzen. Man muss natürlich schon die Kohlenhydratmenge abwiegen, aber nach einigen Malen hat man auch das im Griff. Bringt das Ganze jetzt was? Also ich habe die ersten Ergebnisse erzielt und habe neben einigen Kilos, die bereits runter sind, auch schon eine gesundheitliche Verbesserung fest gestellt. Kleinere gesundheitliche Unanehmlichkeiten, mit denen ich bisher zu kämpfen hatte, wie z.B. nächtliches Schwitzen, sind völlig verschwunden. Ich kann das Buch auf jeden Fall empfehlen.

Es funktioniert aber nicht so schnell wie angenommen! (25. April 2008)

Seit zwei Wochen habe ich dieses Kochbuch und bin ebenfalls begeistert.
Die Rezepte sind leicht und schnell nachzukochen. Der Erfolg hält sich aber in Grenzen. Leider habe ich bisher erst 2 kg abgenommen. Kleine Sünden am Abend werden am nächsten Morgen auf der Waage sofort bestraft. Was wirklich hilft ist viel trinken, Sport und sich an den Ernährungsplan zu halten. Mein Mann isst die Mahlzeiten alle mit und hat mittlerweile 4Kg verloren. Dies ist nunmal keine Schnelldiät und daher gibt es dafür aber auch kein JoJo Effekt!

Super Vorlage! (9. April 2008)

Mich hat das Buch total überrascht!!
Anfangs steht alles, worauf es bei SIS ankommt und worauf man achten sollte bei den eizelnen Mahlzeiten.
Die Aufteilung in Frühstück-Mittagessen-Abendessen finde ich auch sehr gelungen. Man kann sich durch einen "Baukasten" sich auch mal schnell ein Brot machen, ohne von SIS abzukommen. Die Gerichte sind auch schnell gekocht und kosten auch nicht mehr, als wenn man "normal" kochen würde.
Ich kann dieses Buch nur weiterempfehen!!