Genuss pur! (16. Oktober 2006)

Antje Erdmann-Degenhardt führt die Leser in die hohe Kunst der Pralinenherstellung ein und tut dies auf ausgesprochen anschauliche Art und Weise. Die Rezepte sind durchgehend erprobt und auch relativ leicht umzusetzen.

Gleichzeitig gibt die Autorin einen guten Einblick in die Historie der Konfektherstellung, erzählt vom einstigen Luxusgut Schokolade und liefert zu vielen Rezepten Anekdoten, die noch mehr Lust auf Genuss machen.
Der Hölker Verlag hat seit vielen Jahren ein unverwechselbares Profil und so wirkt jedes Kochbuch aus dieser Ideenschmiede wie handgemacht. So ist auch dieses Buch ein wirklich liebevoll zusammengestellter Ratgeber, der die ganze Sinnlichkeit der Schokolade zwischen zwei Buchdeckeln bewahrt.

Inklusive eines Stoßseufzers bezüglich des Hüftgold-produzierenden Naschgutes ein wirklich praktikables Rezeptbuch und ein sehr schönes Geschenk!