Prima für Anfänger und Profis (8. Juli 2007)

Kurz und kompakt wird alles rund um Kräuteranbau und -verwendung erklärt. Medizinisch und Kulinarisch Wertvoll.

Praktisches Handbuch (20. April 2005)

Dumonts "Kleines Kräuterlexikon" bietet einen praktischen Überblick über die wichtigsten Kräuterpflanzen für Küche und Hausapotheke, die man in unseren Breiten auf dem Fensterbrett oder ggf. Balkon oder Garten ziehen kann. Die einzelnen Kräuter, alphabetisch nach ihrem botanischen Namen sortiert, werden in bezug auf Herkunft, Merkmale, Sortentipps, verwandte Arten und -- hier wird's für den Praktiker interessant -- Standort, Kultivierung, Ernte und Verwendungsmöglichkeiten auf je vier Seiten vorgestellt; zu jedem Haupteintag kommt ein Foto, das die Identifizierung erleichtert. Auch das Format des Lexikons ist sehr praxisfreundlich: Handlich, robuste Fadenbindung und abwaschbarer Einband.
Gut gelungen sind den Verfasserinnen neben der Auswahl der vorgestellten Pflanzen (lediglich Beifuß und Bärlauch hätten etwas ausführlicher erwähnt werden können) auch die praktischen Tipps zu den einzelnen Pflanzen; das empfiehlt das Kräuterlexikon auch für Anfänger. Schön auch, dass zu jedem Kraut ein Rezept genannt wird, in dem sein Aroma zur Geltung kommen kann.
Allerdings wäre es für gärtnernde Anfänger gut zu wissen, welche Kräuter nicht gegen Ungeziefer gefeit sind -- ich sage nur "Basilikum und Schnecken". Ich fürchte, der ein oder andere Benutzer wird hier durch Schaden klug werden müssen. Ein weiteres, kleineres Manko dieses Kräuterlexikons: Außer den botanischen Namen wird nur noch der "offizielle" deutsche erwähnt -- auch im Register. Maggikraut z.B. findet man also ausschließlich unter "Liebstöckel" -- es sei denn, man kenne den botanischen Namen. Und schließlich findet man auch noch eine kleine Prise unfreiwilligen Humor in diesem empfehlenswerten Lexikon: Der gute alte Löwenzahn, seines Zeichens hübsch blühende Landplage mit schmackhaften Blättern, wird ausführlich auf vier Seiten vorgestellt; man kann sich also umfassend über seine Pflege und Kultivierung informieren... ("Die beste Aussaatzeit erstreckt sich von Mitte bis Ende Mai. Die Keimlinge werden später [...] vereinzelt. Es ist wichtig, regelmäßig zu gießen und zu hacken.").
Insgesamt ein praktisches, handliches und informatives Handbuch mit vorteilhaftem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Informativ und handlich (29. Juli 2004)

Dieses kleine Lexikon ist genau das Kräuterbuch, das ich lange gesucht habe. Sehr informativ - in jeder Hinsicht, es ist für Leute die gern und natürlich gut kochen genauso gut geeignet wie für Kräuterhexen-u.Männer - echt klasse und dazu in dem Format wirklich auch fürs Küchenregal zum schnellen Nachschlagen bestens geeignet, der Preis ist mehr als gerechtfertigt.

Kräuter - bestens präsentiert (17. Februar 2004)

Das Buch hat voll meinen Erwartungen entsprochen, zumal ich noch andere Lexika dieser Reihe besitze und das beurteilen kann. Es ist interessant und informativ geschrieben, und die Bebilderung ist sehr ansprechend. Man lernt Kräuter kennen, von denen man zwar einmal etwas gehört hat, deren Verwendung aber nicht immer klar beschrieben ist.
Zum Zustand des Buches ist zu sagen, daß man es für ladenneu halten könnte, so gepflegt ist es.

Sensationelle Preis-Leistung! (22. April 2002)

Hier werden wirklich die wichtigsten Kräuter hervorragend vorgestellt und fast alle Fragen beantwortet. In der Kürze liegt die Würze: Informationen zu Anbau und Pflege, tolle Anregungen zur Verwendung in der Küche und sogar auf die jeweilige Heilwirkungen wird hingewiesen. Sehr hilfreich sind auch die "Besonderen Tipps". 300 Seiten, sehr sinnvoll genutzt... meine Empfehlung!