Product Description

Produktdaten: - extrastarker Energiesparboden- fü, r alle Herdarten, auch Induktionskochfelder, garantiert geeignet- keramische Oberflä, che, dadurch schneid- und kratzfest sowie ceranfeldschonend- nickelfrei- optimale Bratergebnisse durch dunkle Bratflä, che...

Kurzbeschreibung

Zur Produkt-Palette: Bei Silit finden Sie für jeden Bedarf die richtige Pfanne. Eine Vielzahl von Materialien unterstreichen unsere Pfannenkompetenz -- zum Beispiel diese Pfanne aus Silargan®. Zudem gibt es Pfannen aus Silitan®, Silitstahl oder Aluguss.

antihaftbeschichtung = null (1. August 2008)

Ich hatte gehofft, endlich mal eine hochwertige, kratzfeste Pfanne zu erstehen, zumal bei dem Preis! Fehlanzeige. Schon nach der zweiten Benutzung ist es schier unmöglich, irgendetwas knusprig anzubraten, alles bleibt gnadenlos am boden kleben und brennt an, während der Rest ungebräunt oder gar matschig bleibt. Da kehre ich lieber wieder zu teflon zurück, auch wenn sich da nach einem jahr die beschichtung langsam löst.

TOP Qualität (14. März 2008)

Also wir haben lange nach einer etwas höheren Pfanne für schnelles Braten von Steaks etc gesucht, und hier das optimale gefunden. Die Qualität ist sehr hochwertig, auch das reinigen der Pfanne geht sehr leicht. Die Lieferung über Amazon.de lief optimal und reibungslos ab. Toller Service

zum "scharfen Anbraten" ist diese Pfanne ideal! (12. Dezember 2007)

Ich besitze diese Pfanne bereits seit einiger Zeit, neben der antihaft Pfanne von Silit. Diese Pfanne eignet sich ausschließlich (!) zum Braten von Steaks und nicht panierten Fleischstücken ideal! Alles was kross gebraten werden soll ist in dieser Pfanne richtig. Ich verwende diese Pfanne sehr gern und habe auch keine weitere zum scharfen Anbraten. Wozu auch? Es gelingt alles perfekt darin.

Tolle Pfanne zum Anbraten für Fleisch (9. August 2007)

Ich habe mir diese Pfanne extra für die Zubereitung von Steaks u.ä. gekauft und bin vollständig überzeugt. Zwar haftet (wie beschrieben) anfangs das Fleisch am Boden an, aber man soll es einfach "in Ruhe" lassen. Nach wenigen Minuten löst sich das Fleisch und ist angenehm gebräunt.

Dazu muss die Hitze noch nicht einmal übertrieben hoch sein, es funktioniert auch sehr gut bei mittelhoher Hitze (unsere Herdeinstellung: 7 von 9).

Dass die Pfanne nicht gleichmäßig erhitzt, kann ich nicht bestätigen. Vielleicht ist das abhängig von der Art des Herds, wir benutzen ein Ceranfeld und stellen die Pfanne auf das größte Kochfeld, welches somit fast den ganzen Pfannenboden ausfüllt.

Eine beschichtete Pfanne benutze ich nur noch für empfindliche Speisen wie Crepes usw., da ich es leid bin, die beschichteten Pfannen im Jahresrhythmus wegzuschmeißen, weil durch zu hohe (aber notwendige) Hitze der Boden kaputt geht. Alles, was hoch erhitzt werden muss, wandert in die Silargan Pfanne.

Der Mercedes unter den Bratpfannen (27. Juli 2007)

Innerhalb eines Tages wurde die Pfanne geliefert.
Wer den kurzen Flyer der in der Pfanne angebracht ist zwei Mal gelesen hat
und die Anweisungen genau beachtet, kann überhaupt nichts falsch machen!
Steaks und Bratkartoffeln gelingen so wie ich es noch von meiner Mutter in
Erinnerung habe und mit keiner beschichteten Pfanne möglich ist.
Bedingung ist die Verwendung von Fett oder Öl was hoch erhitzbar ist, also
kein Olivenöl. Ferner darf kein paniertes Fleisch oder panierter Fisch eingelegt werden.