Product Description

Eisbereiter, Fassungsvermögen 0,6 kg; Eisbereiter Die Gelatiera von GAGGIA garantiert die einfache Zubereitung von Eisdelikatessen zu Hause ganz in der Tradition von echt italienischem Gelato. Die blitzschnelle Zubereitung von gesundem Speiseeis oder Sorbets gelingt immer.Die Gelatiera hat einen herausnehmbaren Zubehörsatz und Eisbehälter, die für eine schnelle und problemlose Reinigung ausgetauscht werden können.Abmessungen (BxHxT): 30 x 21 x 38 cmGewicht: 13 kgFassungsvermögen: 0,6 kgAnschlusswerte: 230 V / 165 WEigenschaften: Kühltechnik über eigenen Kompressor

Gute Entscheidung - solide Eismaschine (23. Juni 2008)

Nachdem ich zu meiner Schulzeit mit mit Eisverkauf mein Taschengeld aufgebessert habe, träumte ich von einer Eismaschine. Dass es eine mit Kompressor sein sollte, wurde mir in den letzten Jahren klar.
Da mir die Italienerin des Eisladens das "Eismachen" beibrachte, weiß ich um die wichtigen Dinge: Sauberkeit beim Arbeiten, Frische der Zutaten und eine gute Eismaschine. Eis machen geht nicht schnell, nur durch langes Rühren beim Kühlen bilden sich die kleinen Kristalle, die den Schmelz ausmachen - wer es schnell will, sollte mal schnell in den Supermarkt Eis kaufen fahren...

Letzten Samstag habe ich nun dieses gute Stück erhalten. Es macht einen soliden Eindruck, die ersten Versuche sind auch schon gut gelaufen. Die Beschreibung ist gut zu lesen (nicht vergessen: die Maschine soll 12 Stunden nach einem Transport in der normalen Position stehen, damit sich die Kühlflüssigkeit sammeln kann).

Interessant ist, dass man die Maschine mit dem festen Behälter und einem Einsatz betreiben kann. Da man mehrere Sorten hintereinander in einem Behälter machen kann (Tipp: immer die helleren Sorten zuerst, also z.B. Sahne, Zitrone, Vanille, Erdbeer, Nuss, Schoko), braucht man keine weiteren Einsätze, wie ich zunächst überlegt hatte, gleich dazu zu erwerben.
Die Maschine stellt sich nach einer bestimmten Zeit oder bei einem bestimmten Härtegrad ab, so dass nichts heiß laufen kann (dran denken: Abstand halten wegen der Lüftung).
Die Abmessungen sind größer als erwartet, aber das ist bei meiner Küche kein Problem. Es konnte ein dauerhaftes Plätzchen für den Sommereisspaß gefunden werden.

Fazit: empfehlenswert und sicher eine langhaltende Investition!

teuer, aber solide und sehr gut. (14. Juni 2008)

Nach verschiedenen Fehlkäufen (zum Glück mit Rückgaberecht) unter anderem Unold 2007er Modell(Rührwerksmotor abgeraucht, verbrannt, trotz Dauergebrauchsversprechen auf der Verpackung) und der Philips Gelateria (bei Sommertemperatur nur Halbgefrorenes und der Kühlakku verliert nach kurzer Zeit seine Flüssigkeit), nun endlich ein Produkt das wirklich Speiseeis wie aus der Eisdiele herstellt. Gleichmäßig durchgekühlt und nach Erreichen der richtigen Konsistenz schaltet die Maschine (nach ca.20 Minuten)selbsttätig ab. Sehr gut zu reinigen und ansprechendes Design. Zusatz
Behälter sind erhältlich und werden im 2er Satz mit zusätzlichen Rührspatel geliefert, das gibt Sinn da die Maschine für Dauergebrauch geeignet ist. Die Verarbeitung macht einen sehr wertigen Eindruck (Made in Italy). Würde die Maschine jederzeit wieder kaufen!

Exzellte Qualität hat ihren Preis (11. Mai 2008)

Ich habe die Eismaschine vor ca. 6 Monaten gekauft, und verwende sie nun regelmässig.

Die Qualität der Ausführung ist sehr gut - auch der Kompressor funktioniert prächtig.

Ich habe viele verschiedene Eis-Sorten probiert - alle sind ganz exzellent geworden.

Eine sehr gute Entscheidung (10. Februar 2008)

Wir sind seit ca. 12 Monaten stolze Besitzer der Gaggia Eismaschine Gelatiera. Mit dem Gerät sind wir sehr zufrieden. Die Eismaschine ist robust und sehr leicht zu reinigen. Die Entscheidung die Eismaschine zu kaufen kam durch die Tatsache, dass die Maschine das Eis gleichzeitig kühlt. Man braucht keinen Eisbehälter vorher in der Tiefkühltruhe zu lagern. Wenn man ein Eis möchte bereitet man die Grundmasse vor und schaltet die Maschine ein. Grundmasse in die Maschine, kurz Geduld haben und fertig ist das Eis.
Wichtig ist auch noch zu erwähnen, dass der Motor durch eine Rutschkupplung geschützt ist. Sollte die Eismasse beim Rühren so zäh geworden sein, dass der Motor es nicht mehr schafft, setzt die Rutschkupplung ein und schütz so den Motor vor Überlastung. Das fehlt bei den günstigeren Maschinen.
Zum Preis noch ein paar Worte. Er ist sicherlich nicht gerade günstig für eine Küchenhilfe die nur dazu da ist um Eis herzustellen, aber wenn man gerne Eis isst und auch gerne mit den Zutaten experimentiert, kann ich nur sagen es lohnt sich wirklich.
Fazit:
Gute Qualität zu einem Preis der zwar hoch aber fair ist.

Gaggia Eismaschine - nur zu empfehlen (12. März 2007)

Seit 10 Wochen besitzen wir die Gaggia Eismaschine Gelateria und sind sehr zufrieden damit. Innerhalb von ca. 25 Minuten bei vorgekühlten Zutaten enstehen 600 ml Eis. Das Gerät sieht sehr gut aus, ist 290x380x200 mm groß, sehr gut verarbeitet und leicht zu bedienen. Man kann entweder Eis in der fest eingesetzten Schale oder alternativ in einer herausnehmbaren ansetzen. Die mobile Schale soll laut Anleitung in einer Alkohol-Wasser-Mischung laufen. Ich empfinde den Motor als leise.
Die feste Schale ist leicht zu reinigen, wir verwenden nur diese.
Falls man versehentlich zu lange gekühlt hat und die Mischung gefriert, schaltet das Rührwerk selbsttätig ab und schützt vor Beschädigung.
Man kann mit sehr kalorienarmen Zutaten z.B. dieses Joghurteis herstellen:
2 Becher probiotischer fettarmer Joghurt a 200 g
200 ml fettarme Milch
3-4 Spritzer Süßstoff
Im Handbuch sind Gaggia-Rezepte enthalten. Fetthaltigere Mischungen werden umso cremiger, es schmecken aber auch die "mageren" erstaunlich gut (kann man öfter essen).
Ich habe keine andere Maschine probiert und habe also keinen Vergleich, würde diese Maschine aber wieder kaufen, trotz des hohen Preises.

Ralph Gerbeth