Product Description

Weltweit der erste und einzige Knoblauchschneider,der Knoblauchzehen in Sekundenschnelle in kleine, gleichmäßige Würfel schneidet.Vorteilein sekundenschnelle kleine gleichmäßige Würfelkein Verlust von Vitaminen usw.saubere und einfache Handhabung leichte Reinigung gefahrloses Schneiden - keine Verletzungsgefahrleichtes Schneiden - ohne Kraftaufwand100%ige Verarbeitung der Zehe genauses Dosierenproblemloses nachwürzen am Tischkein Knoblauchgeruch an den HändenMaterialqualität Kunststoff ABS lebensmittelecht Edelstahl gehärtet, beidseitig geschliffen, rostfrei

Genialer Artikel mit Materialmangel (4. August 2008)

Der Genius ist von der Arbeitsweise her wirklich genial. Leider bei schlechter Materialqualität. Die Aussage "Edelstahl" ist etwas irreführend. Aus Edelstahl sind nur 2 äußere Dekorhüllen und das Schneidgitter. Das Innenleben ist ansonst aus Plastik. Besonders die schwarzen Plastikteile sind nicht besonders widerstandsfähig. Ich hatte schon 4. Exemplare die alle nach 2 - 3 Monate ihren Dienst aufgegeben haben. Beim ersten ist der schwarze Deckel zerbrochen und die Feder rausgesprungen. Bei den drei anderen Exemplaren sind jeweils schwarze Plastikteile am Bajonettverschluss abgebrochen. Immer bei ordnungmäßigem Gebrauch gemäß Bedienungsanleitung. Die Reklamationen bei Amazon waren auch immer problemlos. Da der Schneider an sich genial ist, habe Ich ihn dreimal neu bestellt, immer in der Hoffnung ein haltbares Exemplar zu erwischen. Leider vergeblich.

Pech gehabt (10. Juni 2008)

der Bajonettverschuss war nach nur einer Woche abgebrochen und das Gerät damit unbrauchbar. Offensichtlich Materialfehler. der Kunsstoff war komplett versprödet

Bei Bedienung beachten (12. Mai 2008)

Den vorherigen Beurteilungen kann ich zu 100% zustimmen.

Beim ausprobieren des G3 glaubte ich zunächst er wäre defekt und dachte an eine Rücksendung.
Als kleiner Tipp: Die Mechanik ist so fein ausgelegt, das man erst einige Umdrehungen am Teil3 des Knoblauchschneiders ausführen muss, bevor die ersten köstlichen, schloh weißen, nicht oxitierten, perfekt geschnittenen und völlig anders, viel milder schmeckenden, wohldosierten Knoblauchstücke den Platz erreichen, den man für Sie gewählt hat.

Reinigung: ca.15-20 Sec.,kein Geschirrspülautomat erforderlich.
Allgemeiner Eindruck = Perfekt.

edelstahl nur außen ? (16. April 2008)

ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, jedoch dachte ich schreibe ich mal eine (für Kunden ) brauchbare Rezension, weil mir jegliche angaben zur Verarbeitung gefehlt haben.
also ich habe hiermit bereits den 2. Genius knoblauchschneider gekauft jedoch war mein erster der günstige kollege aus kunststoff für 9.99 euro.
-dieser hat mir jetzt auch schon ca 4 jahre treue dienste erwiesen, jetzt jedoch hat er aufgrund von materialermüdung die rente angemeldet

(vorne wo der Knoblauch über das Messer gepresst wird ist das Außengehäuse geplatzt)

- wie gesagt 4 jahre hat das ding auch gehalten.

Meine frage war jetzt natürlich ob das Edelstahlmodell an genau dieser stelle auch aus Edelstahl ist oder nur außen zur deko und innen auch aus Kunststoff.
jeden der sich diese frage auch stellt ja das Edelstahmodell ist an dieser stelle wirklich aus stahl das große gewinde in der mitte ist zwar nach wie vor Kunststoff, dies hat aber die letzten 4 jahre auch schadlos überstanden...

kurz dieser nützliche Helfer hier hält alles was man von ihm erwarten kann.

top gerät nur zu empfehlen

Sehr empfehlenswertes Helferlein! (29. März 2008)

Mit einer halben Umdrehung wird es geöffnet und auseinander gezogen. Knoblauchzehe rein, zusammenstecken, halbe Umdrehung, Gerät geschlossen.

Beim der Nutzung dreht man das Oberteil im Uhrzeigersinn, damit wird die Knoblauchzehe kontinuierlich mit einem Stempel durch ein scharfkantiges Gitter gepresst und darunter von einem kleinen Messer abgeschabt. Der Stempel ist so präzise gearbeitet dass er sich durch das Gitter schiebt - es bleiben also im Idealfall keine Reste mehr im Behälter.

Das Ergebnis sind kleine Würfel mit ca. 1mm Kantenlänge - also feiner als das, was man normalerweise auf die Schnelle mit dem Messer hinbekommt. Optisch machen sich diese Würfel sehr schön, wenn man sie zb. vor dem Servieren zusammen mit groben Salz auf ein Rumpsteak gibt oder über Tomatenscheiben und Salate streut.

Nachfüllen im laufenden (Koch-)Betrieb ist jederzeit möglich.

Zur Reinigung den Schneider wieder öffnen, man hört mit einem sanften "Klack" dass der Stempel wieder zurückschnellt. Kurz ausspülen und eventuell mit einem kleinen Messer oder Bürste eventuell im Gitter hängende Reste herausstossen. Trocknen lassen, Zusammenbauen, Fertig.

Nachteil gegenüber einer Knoblauchpresse: je mehr die Zellen der Knoblauchzehe zerstört werden, um so mehr der typischen Aromen werden erzeugt. Wer also öfters zum Beispiel stark aromatisierte Dips macht, der sollte seine Knoblauchpresse nicht unbedingt wegwerfen. Wobei ich mir damit behelfe, dass ich die Zehe vor der Nutzung im Knoblauchschneider etwas stärker mit dem Handballen oder einem grossen Messer quetsche oder die Würfelchen danach in einem kleinen Porzellanmörser zu einem Brei verrühre.

Vorteil gegenüber einer Knoblauchpresse: die Würfelchen sehen einfach attraktiver aus und man kann (wie zb. bei der Salzmühle) besser dosieren.

Nachteil gegenüber dem Zerkleinern mit einem Messer: Produziert bestimmungsgemäss nur Würfel. Wer Scheiben braucht, muss wieder das Messer zücken.

Vorteil gegenüber dem Messer: Richtig feingehackter Knoblauch braucht zur Zubereitung etwas Platz und etwas Zeit - beides Dinge, die beim Kochen oft nicht vorhanden sind. Also bereitet man es vor, dann sind aber die frischen Knoblaucharomen schon wieder verflogen. Und vorallem erspart man sich die klebrigen Finger.